Suaranusantara.com- Mie goreng Jawa merupakan hidangan khas yang selalu menjadi favorit banyak orang. Kombinasi rasa manis dan gurih yang khas membuatnya menjadi sajian yang menggugah selera.
Berikut adalah resep mie goreng Jawa yang manis gurih yang dapat Anda coba sajikan di rumah:
Bahan-bahan:
- Mie kering (500 gram), rebus dan tiriskan
- Bawang putih (4 siung), cincang halus
- Bawang merah (5 butir), iris tipis
- Cabai merah besar (2 buah), iris tipis
- Kol (100 gram), iris tipis
- Wortel (1 buah), potong korek api
- Daun bawang (2 batang), iris tipis
- Telur (2 butir), kocok lepas
- Kecap manis (3 sendok makan)
- Garam (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Minyak goreng (3 sendok makan)
- Bawang merah goreng (untuk taburan)
- Bawang putih goreng (untuk taburan)
Langkah Pembuatan:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah besar. Aduk merata.
- Masukkan telur kocok, aduk hingga telur setengah matang.
- Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
- Masukkan mie yang telah direbus, tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan mie menjadi panas.
- Koreksi rasa sesuai selera Anda.
- Angkat dan sajikan mie goreng Jawa di atas piring saji.
- Taburi dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng sebagai hiasan.
Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda dapat menciptakan hidangan mie goreng Jawa yang memukau dengan rasa manis gurih yang lezat di rumah. Berkreasi dengan variasi bahan sesuai selera untuk hasil yang semakin menggugah selera.
Selamat mencoba menyajikan sajian khas yang disukai banyak orang ini untuk keluarga tercinta!(kml)
Discussion about this post